Magunkról

2016-ban nyitott, kis cukrászda vagyunk 20-30 féle süteménnyel és néhány sóssal. Hagyományos édességeink a klasszikus receptnél kevesebb cukrot tartalmaznak. Mi úgy mondjuk: kevesebb cukor, több íz.

egészséDes válogatásunkból pedig nemcsak a cukrot, de (a dietetikusok legnagyobb örömére) a finomított lisztet is kihagytuk. Ezeken kívül van liszt-, tej-, és „mindenmentes” sütemény, de vegán és paleo is kínálatunkban.

Hosszú válogatás után egy nicaraguai single origin kávé „horgonyzott le” az egyik őrlőnkben, a másikban rendszeresen cserélgetjük a belevalót – általában valamilyen afrikait, gyümölcsösebb ízűt választunk.

Üdítőnek 100%-os gyümölcsleveket, illetve házi szörpöt kínálunk szódával vagy anélkül.

Fekete, zöld, vörös (rooibos) és gyümölcsteáinkat természetesen szálas teából főzzük.

Mézünk egy Győr-Sopron megyei méhésztől, a házi szörpjeink a Mayertől származnak. Nyaranta a fagylalt egy Budapest-környéki műhelyből érkezik hozzánk. Ezeken és a kólán kívül mindent mi készítünk a cukrászda alatti műhelyünkben.

Születésnapra, esküvőre, rendezvényre 6 szeletestől akár 100 szeletesig is tudunk tortát sütni. Bonyolultságtól függően 6-8 napot kérünk rá (emeletesre még többet is), de „végszükségben” pár órán belül vagy akár azonnal is találunk megoldást.